Herzlich Willkommen
im Weingut Hoffmann
Das familiengeführte Weingut Hoffmann Alte Schrotmühle liegt im Weindorf Höhnstedt und bewirtschaftet knapp 5 ha Weinberge mit regionaltypischen Weinsorten.
Von 1991 bis 1998 haben wir unsere ersten Weinberge gekauft und darauf unsere Weine aufgerebt. Parallel dazu haben wir das Weingut im Nebenerwerb aufgebaut, damals noch in der Wanslebener Straße in Höhnstedt.
1998 haben wir die Schrotmühle in Höhnstedt ersteigert und ihren Ausbau begonnen.
Im Jahr 2000 meldeten wir den Betrieb Weingut Hoffmann Alte Schrotmühle im Haupterwerb an.
Seit 2000 öffnen wir die Alte Schrotmühle für Weinverkauf, Verkostungen, Konzerte, Ausstellungen, Hoffeste und Familienfeiern.
Bis 2010 haben wir unseren Weinkeller ausgebaut und weitere Aufrebungen durchgeführt. Nennenswert ist die Anbaueignung für Merlot im Anbaugebiet Saale-Unstrut.
Im aktuellen Jahrzehnt haben wir unseren Maschinenpark erneuert. Dazu gehört auch der Kauf von Maschinen für die Versektung im eigenen Haus. Probieren Sie gerne unseren Sekt.
Veranstaltungen
Weinseminare
Bitte vereinbaren Sie Weinseminare individuell nach telefonischer Anmeldung unter 0174/6552542 oder Online über unsere Mailadresse.
Selbstverständlich können Sie unsere Weine vor dem Kauf probieren. Wir beraten Sie gerne.
Ab 10 Personen führen wir nach vorheriger Absprache Weinseminare mit Ihnen durch. Sie erfahren alles Wissenswerte über die Region und die Weine und vielleicht auch eine Anekdote aus dem Familienleben…!
Kleines Weinseminar
Im Kleinen Weinseminar probieren Sie vier Weine unseres Weingutes mit Knabbergebäck.
Preis pro Person: 20,00€
Dauer: ca. 2,0 Stunden
Großes Weinseminar
Ein besonderes Erlebnis ist das Große Weinseminar.
Sie probieren fünf Weine und erhalten Informationen zu unserem Anbaugebiet, unseren Weinen und dem Betrieb.
Im Preis sind ein Winzerteller mit kalten kleinen Spezialitäten enthalten. Ab September gibt es gegen Aufpreis zusätzlich Zwiebelkuchen.
Preis pro Person: 35,00€
Dauer: ca. 2,5-3 Stunden
Wir können bis zu 50 Personen Aufenthalt im Innenbereich bieten.
Bei schönem Wetter schmeckt der Wein auch auf der Freiterrasse.
Bei Nichterreichen der Mindestpersonenzahl von 10 bei geplanten großen Weinseminaren wird eine Pauschale erhoben. Barzahlung am Tage der Leistungserbringung, auch Kartenzahlung möglich.
Öffentliche Veranstaltungen
im 2. Halbjahr 2024
01.Dezember 2024, ab 15.00 Uhr
„Am Kamin ist ein Plätzchen…“
Es erwarten Sie weihnachtliche Lieder am Flügel, Glühwein, Kaffee und Gebäck.
Sicher finden Sie noch das eine oder andere Weihnachtsgeschenk.
im 1. Halbjahr 2025
01.05.2025 ab 11 Uhr – Eröffnung der Freiluftsaison
24.05.2025 18 Uhr – Öffentliche Weinprobe
„Wein in Moderation“
Mit Maß und Stil aus Glas mit Stiel.
Erfahren Sie in einer 4er Weinprobe alles Wissenswerte über den Trinkgenuss und die Geschichte des Weines.
Es werden dazu Wasser und Snacks gereicht. Kosten: 20,00€/Person
Um Anmeldung wird gebeten. 0174 6552542 oder alte-schrotmuehle@t-online.de
im 2. Halbjahr 2025
02./03.08.2025 ab 11 Uhr – Tag des offenen Weingutes
06./07.09.2025 ab 11 Uhr – Hofschoppenfest, im Rahmen des Winzerfestes in der ganzen Region
03.10.2025 ab 11 Uhr – Federweißerfest und Tag der Regionen
Kontakt
Besuchen Sie uns
Weingut Hoffmann Alte Schrotmühle
Hauptstraße 35a
06198 Salzatal OT Höhnstedt
Telefon: 034601/31070
Fax: 034601/31071
Mobil: 0174/6552542
E-Mail: alte-schrotmuehle@t-online.de
Öffnungszeiten
Hofverkauf ist jeden Tag möglich. Da wir ein Familienunternehmen sind und unsere Weinberge selbst bewirtschaften, öffnen wir für Sie den Weinverkauf
Mittwoch – Freitag
von 15.00 Uhr – 18.00 Uhr
Samstag und Sonntag
von 11.00 Uhr – 18.00 Uhr
und nach telefonischer Vereinbarung.